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葉とらずリンゴ

株式会社葉山クリエイトは、青森県平川市「大沢農園」の「葉とらずリンゴ」をお勧めしています。

「葉とらずリンゴ」は、おかげさまで、ご好評をいただき、完売いたしました。
まことにありがとうございました。

今年も11月中旬より出荷予定です。

葉とらずリンゴ

美味しいりんごを作りたいと思い、葉とらず栽培に取り組みました。

通常のりんごは太陽の光で赤く色づかせるために、りんごのまわりの葉っぱを摘み取ります。
しかし、りんごの糖分はりんごのまわりの葉っぱで生成されます。

そこで、外見よりも味を重視し、りんご本来の味を引き出すために、葉っぱを摘まずに育てます。
そのため、外観には葉っぱの影となった部分が黄色く残りますが、美味しいりんごができます。

特に「葉とらずサンふじ」は、蜜が多く糖度が高くとても美味しくなります。また、収穫まえに少し雪をかぶると甘みが増してきます。

 

葉とらずりんご
10月下旬になるとりんごが、赤く色づいてきます。
11月上旬になるとりんごの周りの葉が、紅葉して完熟してきます。
11月10日頃に薄っすらと雪が降ると、蜜入りで甘味が増し「コク」のある葉とらずサンふじができあがります。
葉とらずりんご
葉とらずりんご
大沢農園

大沢 農園

 
青森県平川市町居、津軽平野の南端、東に八甲田山 西に岩木山を望み、田園に囲まれたのどかな町の、りんご農家の四代目、りんご園2haを妻と二人で営む小規模な農園です。
農繁期には、3人の子供、母親、トマト農家の弟夫妻が手伝いに来てくれます。家族で丁寧に美味しいりんごを作っています。

葉とらずりんご
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